PISTOIA – A partire dal 21 luglio, Cescot Confesercenti avvierà un nuovo corso di formazione dedicato a chi desidera aprire un’attività nel settore del commercio alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande. Il percorso formativo, della durata di 90 ore, è obbligatorio per la somministrazione di alimenti e bevande (Sab) e si propone di fornire ai partecipanti le competenze necessarie per gestire un esercizio commerciale in modo sicuro ed efficiente.
Le lezioni si terranno in orario serale presso la sede di Cescot Confesercenti Pistoia, situata in via Galvani 17, a Sant’Agostino. Tra i temi trattati nel corso vi sono l’igiene e la sicurezza degli alimenti, la gestione operativa e l’organizzazione del lavoro, oltre a un focus sull’analisi del rischio nel settore alimentare e sull’autocontrollo nelle produzioni alimentari secondo le normative Haccp.
Dettagli del corso
Il corso affronterà anche argomenti come la merceologia, le informazioni in etichetta degli alimenti, la sicurezza e qualità, e la normativa sociale. Al termine del percorso, i partecipanti riceveranno un attestato riconosciuto dalla Regione Toscana, che include la formazione obbligatoria Haccp per i titolari.
Le iscrizioni sono aperte fino al 20 luglio e possono essere effettuate presso gli uffici di Cescot. Per ulteriori informazioni e adesioni, è possibile contattare il numero 0573.927727. Cescot Confesercenti ribadisce il proprio impegno nel supportare aspiranti imprenditori e professionisti del settore alimentare, offrendo una formazione qualificata e conforme alla normativa vigente.
